Kiat Sukses Menjalankan Usaha Ayam Goreng Kaki Lima (bagian pertama)

Meskipun usaha ayam goreng yang berbau franchise dengan desain yang mewah nan elegan seperti KFC, CFC, Dobbi, Quick Chicken, Rocket Chicken, dsb sudah banyak sekali bertebaran di setiap sudut jalan, namun tak mengurungkan niat para pemula untuk menjajal usaha yang sama, meskipun baru dalam jenjang kaki lima. Nggak masalah !! asalkan ada niat, di situ pasti ada jalan. Kenapa saya berani berkata begitu? karena memang prospek dan peluang usaha ayam goreng seperti itu masih sangat terbuka lebar. Terlebih karakter masyarakat Indonesia yang gemar makan ayam membuat konsumsi ayam di Indonesia terbilang tinggi, sekitar 64% masyarakat Indonesia gemar makan ayam. Berikut ini saya paparkan langkah-langkah bagaimana mengembangkan usaha ayam goreng hingga meraih sukses :

1. Tentukan segmentasi pasar (konsumen sasaran). Segmentasi ini harus disesuaikan dengan konsep usaha yang akan Anda bangun. Jika Anda membuka usaha ayam goreng dengan konsep kaki lima, tentunya sasaran Anda adalah masyarakat kelas menengah bawah, maka buatlah konsep usaha gerobak atau booth sederhana dengan penggorengan ukuran besar. Untuk tempat usaha yang tepat pada konsep ini adalah di jalan raya utama, dekat perumahan menengah ke bawah, pusat perbelanjaan sekelas pasar dan terminal atau stasiun. Lain halnya jika Anda menyasar kelas menengah atas. Anda harus memilih lokasi di mall atau pusat perbelanjaan dengan penggorengan vacuum frying.

Kaki Lima 2 150x150 Kiat Sukses Menjalankan Usaha Ayam Goreng Kaki Lima (bagian pertama)2. Perkuat manajemen. Meskipun usaha ayam goreng Anda masih dalam taraf kaki lima, Anda juga harus mulai menciptakan manajemen yang solid. Dengan adanya manajemen pada sebuah usaha, menunjukkan bahwa Anda memang memiliki jiwa entrepreneurship yang tinggi dan membuktikan jika usaha Anda juga memiliki kualitas. Tentu dengan adanya manajemen tersebut, penerapan strategi marketing yang Anda usung akan berjalan sesuai yang diharapkan, karena tak mungkin Anda bekerja sendiri untuk mengembangkan sebuah usaha. Misalnya saja dalam hal promosi usaha, tentunya jika Anda memiliki manajemen tersebut, sudah pasti Anda juga memiliki sebuah tim untuk mempromosikan usaha Anda, dalam hal ini sangat berguna jika Anda sudah menerapkan sistem waralaba (franchise) atau kemitraan pada usaha Anda nantinya. Persaingan yang ketat bukanlah masalah bila Anda mempunyai manajemen yang solid icon smile Kiat Sukses Menjalankan Usaha Ayam Goreng Kaki Lima (bagian pertama)

3. Selalu utamakan kualitas dan citarasa. Hal ini sangat-sangatlah penting ! terlebih usaha Anda di bidang makanan. Meskipun manajemen Anda sudah bagus, tapi kalau citarasa ayam goreng Anda tidak ikut bagus, maka sia-sialah semua. Meski baru sekelas kaki lima, tentunya Anda juga harus prioritaskan kualitas dan citarasa ayam goreng yang Anda tawarkan. Misalnya saja dalam pengolahan tepung dan bumbu-bumbu juga minyak goreng yang digunakan. Meski cost yang dikeluarkan cukup besar, namun hal tersebut nantinya akan terganti dengan kualitas dan citarasa yang didapat. Sebenarnya masyarakat Indonesia tidak terlalu mempersoalkan harga jika memang kualitas dan citarasa yang ditawarkan sebanding dengan harganya. Bila pelanggan Anda merasa keberatan dengan harga, Anda bisa menyiasatinya dengan memilih bahan baku ayam yang agak murah, meski konsekuensinya adalah ukuran yang didapat lebih kecil. Namun hal tersebut bukanlah masalah yang berarti jika memang Anda lebih mementingkan kualitas dan citarasa ayam goreng yang ditawarkan, yang nantinya terbayar dengan kepuasan pelanggan dan pastinya pelanggan pun akan loyal terhadap Anda. Bersambung……..

Pencarian Pengen Bisnis :

bisnis ayam goreng, usaha ayam goreng, usaha kfc, memulai usaha ayam goreng, usaha ayam kfc

Gunakan Facebook Anda Untuk Berkomentar

This entry was posted in Tips and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Kiat Sukses Menjalankan Usaha Ayam Goreng Kaki Lima (bagian pertama)

  1. It is a facet impact of other damages and an infection brought about in our physique. But do you recognize the causes of ringing within the ears Don’t worry. Ringing within the ears might be caused because of several well being conditions. Before administering treatment, the physician could carry out certain diagnostic exams to determine the exact cause and severity of the situation. http://tinnitusremedynow.tumblr.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>